近年来，农产品的安全问题一直是社会各界广泛关注的重要方面。

　　因为农产品检测实验室在食品安全和农产品污染残留检测方面发挥着重要的作用，因此其建设需求明显增加。

　　农产品检测实验室设计是农产品实验室建设中非常重要的一环，建设一个科学、智能、环保的农产品检测实验室在保障农产品安全上有非常重要的作用。

　　一、农产品检测实验室选址

　　因为农产品检测实验室存在安全隐患，因而农产品检测实验室在选址上应远离街道、车间、锅炉房、变电所等场所，避开易燃易爆、生物化学污染源，避开饮用水源，避免污染。

　　二、农产品检测实验室设计布局

　　农产品检测实验室整体布局要分为：实验室、办公室、辅助实验室及公共的配套设施，做到功能明确，各功能房间合理分布。

　　农产品理化实验室，一般由样品室、天平室、前处理室、仪器室、试剂室、资料档案室、样品接收室、办公室、会议室等组成。

　　1、样品室

　　样品室应设为独立房间。

　　样品室设计时要注意光照方向，避免阳光照射样品引起样品的实验结果。

　　2、天平室

　　天平室应设为独立房间。

　　天平室应尽量设在阴面房间，以避免日间温湿度变化较大。

　　天平室内最好设有缓冲门，以防止空气流动对称样准确性造成影响。

　　天平室隔壁房间内不应放置粉碎机、离心机、超声波洗涤器等设备，以免对称量工作带来影响。

　　3、前处理室

　　前处理室应至少分为无机前处理室和有机前处理室两个独立房间。

　　前处理室是检测分析的主要场所，房间布置应以宽敞、明亮、通风性好、便于操作为主。

　　4、仪器室

　　仪器室一般应单独设为独立房间，尤其是大型精密仪器设备，不应放置到前处理室内，以免仪器电路板受腐蚀而影响使用寿命。

　　仪器室内应相对干燥，避免潮湿，仪器摆放位置应避免受到阳光直射。

　　对于原子吸收分光光度计等具有特殊安装要求的仪器设备，应事先设计好排风位置等。

　　5、试剂室

　　试剂室应尽可能设在阴面房间。

　　试剂室应确保通风良好，安全防火。

　　6、资料档案室

　　资料档案室一般应设为独立房间。

　　资料档案室应尽量设在阴面房间，以防阳光照射。

　　资料档案室应通风良好、避免潮湿，确保安全防火、防盗。

　　7、样品接收室

　　样品接收室一般设在门厅入口处。

　　房间应宽畅明亮，收样人员与送样人员之间应通过工作台面相互隔离。

　　8、办公室、会议室

　　办公室、会议室一般应设在检测区域的外面，办公室应尽量靠近门厅入口处。

　　三、农产品检测实验室设计原则

　　建设农产品检测实验室应遵循“三个保护，两个节约和一个确保”的原则。

　　三个保护，就是要做到对人员的保护、对仪器设备的保护和对周围环境的保护。

　　两个节约，就是在建设过程中节约资源，在使用过程中节约能源。

　　一个确保，就是所有目的只有一个，确保检测结果准确可靠。